早餐,你吃对了吗?
您有吃早餐的习惯吗?如果有的话,恭喜您,因为您做了个非常明确的选择! 早餐是一日三餐中最最最重要的一餐,因为它是我们在结束禁食(睡觉)后的第一次进食,对身体,甚至是我们一整天的效率/状态影响都很大。那么,这么重要的一餐,我们肯定不能随便吃啦。 一般上,您的早餐都会吃什么呢? 是马来西亚著名的nasi lemak, char kuey teow, roti canai, 加央牛油面包、还是娘惹糕点吗? 如果是的话,要小心哦! 因为这些食物都含有大量的精致淀粉、糖分,甚至是脂肪,长期下来,身体不但没有办法从中摄取到充足的营养素,还会增加患上肥胖症,心血管疾病,三高问题等慢性疾病的风险,后果不容小觑。 那么,早餐应该怎么吃呢? 其实,早餐所提供的能量和营养素应该要占人体一天所需的能量和营养素的30%。一顿营养均衡的早餐应该要最少拥有以下营养素: 碳水化合物,食物例如:糙米、燕麦、番薯、玉米等。 优质蛋白质,食物例如:黄豆、红豆、鸡蛋等。 优质脂肪,食物例如:坚果类、种子类等。 膳食纤维,食物例如:蔬果、全谷类、坚果等。 看到这里,您是不是在想。。。 这么多食物,我哪来的时间准备呢?早餐就是要快快快! 其实,要在早餐中摄取这些营养素,根本不需要准备很多食物,也不需要太长的时间,只需要您大概2分钟的时间,就可以轻松准备好营养均衡的早餐了。 听过天天活力谷粮饮 (Every Morning Multigrain Drink) 吗? 它就是一种天天要喝,而且喝了活力满满的谷粮饮料,最适合当早餐了,而且不论男女老少都可以喝,超方便的。 一杯下去,我们就可以摄取到碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、优质脂肪、钙质、铁质、抗氧化等,营养价值非常高。而且,很重要的是,它是 无添加糖份,不含乳糖和零胆固醇 ,经常喝,真的健康棒棒哒。 偷偷告诉你,它还荣获了卫生部所颁发的 Healthier Choice Logo, 因为它 含有53%全谷类 的,每份(1杯) 就可以为我们提供32%每日所需的全谷类;而且糖含量比普通的谷粮产品还低了25%。 根据马来西亚卫生部2020年的饮食指南,我们每天最少要摄取4个份量的谷粮食品,而且至少一半的谷粮食品要从全谷类 (wholegrains) 摄取。 您知道吃全谷类的重要性吗?全谷类是没有经过加工处理的谷类,它保存了谷类原有的营养素,包括