减糖，从简单做起
各位喜欢吃美食吗？身为马来西亚人，如果您不喜欢吃，那就真的太可惜了。马来西亚真的是一个美食天堂，单单是早餐就已经有很多种类可以选择。我们可以吃到云吞面、咖喱面鸡饭、Nasi Lemak、肉骨茶、Roti Canai、烤面包、不同种类的kuih等等的美食，再搭配上一杯kaw kaw的Kopi、Milo、Teh Tarik等的国民饮料，幸福美好的一天就这么开始了wohoo~ 幸福归幸福，但我们人类的生活并不能像童话故事般那么美好 T_T 咦，为什么会突然这么说呢？ 不知道各位有没有发现到我们每天吃的国民早餐都是有很多糖分在里面，比如说烤面包里面的kaya、kuih等，更不用说饮料内的糖分！本来想好好享受喜爱的早餐，却不小心吃进了太多的糖分。。 过多的糖分摄取 各位1天内会不会喝到以下这些饮料，如： Milo、Teh Tarik、Cham、Kopi等等？特别是去到kopitiam, 这些饮料更是非叫不可。 可是，现实是残酷的。。各位知道这些我们经常喝的饮料，隐藏着多少糖吗？ Da Raaaa!!!! Ø 一杯Teh Tarik （250 mL）大约有26 g的糖 （~5茶匙糖） Ø 一杯加了炼奶的Milo（250 mL）大约有30 g的糖 （~6茶匙糖） Ø 一杯Kopi （250 mL）大约有24 g的糖 （~5茶匙糖） 是不是被吓到呢？ 根据世界卫生组织 (WHO) 和马来西亚膳食指南的建议，马来西亚成年人平均每日总糖摄入量（包括隐藏糖）应少过50克。隐藏糖指的是吃起来或“看起来”不甜的食物，但是糖含量不低的食物，比如说市面上常卖的果汁饮料、水果干、零食、乳酸菌饮料、番茄酱、加工食品等等。一些好吃的菜肴如咕噜肉、妈蜜鸡等其实在烹煮过程中也加了很多的酱料和糖。 虽然糖对我们身体来说是重要的能量来源，但如果超标，会带来许多危害。 超标的糖所带来的危害 1. 容易导致肥胖 2. 诱发糖尿病 3. 影响视力 4. 影响情绪和认知功能 5. 影响皮肤的健康状况，导致容易冒痘、长粉刺 6. 影响肠道的功能 当然，摄取过多的糖带来的危害不仅仅是以上的6个，而这些危害也不是一夕之间造成的。我们也很难完全戒掉所有的糖，因为很多食物本来天然就含有糖份，再加上我们也无可避免地会在烹 饪过程中添加任何的酱料（如果要完全不吃酱料也太痛苦了吧！也很难长期坚持下去……），因此以下提供一些简单的方法