蕈类粉的6个惊人好处
世界各地的土著文化几个世纪以来一直在利用 蕈类 的力量。 如今，科学 家 开始赶上来，对 蕈类 及其提取物的药用性质进行了大量研究。 事实上，制药公司从 蕈类 中提取成分以制造强效药物。例如，香菇被用于制作抗癌、降胆固醇、抗感染和免疫系统药物。 冬菇 (蕈类) 粉是什么？ 冬菇 粉是当前最热门的食品趋势之一。 烹饪用的 冬菇 粉通常是由你在杂货店购买的典型 蕈类 制成，如白蘑菇，甚至是野生美味品种，比如牛肝菌。它们用于强调第五种味道 ——鲜味，通常具有浓烈的鲜菇味道。 你也可以通过购买脱水 蕈类 或自己晾干 蕈类 并放入食品加工器中制作自己的 蕈 菇粉。 然而，药用 蕈 菇粉则不同。它们更像是一种功能性的超级食物，用于强大的健康益处 。 这些细腻的粉末可以轻松添加到 您 的饮食中。 β-葡聚糖 每种药用 蕈类 都包含一种独特的植物营养素、抗氧化剂、多糖和其他酶的混合物，对 人 体产生不同的影响。 然而，药用 蕈类 真正的治愈力量来自一种特定的多糖，称为 β-葡聚糖。 科学界和医疗行业已经开始密切关注 β-葡聚糖，因为它们对免疫系统有一种有趣的影响。β-葡聚糖不是刺激或抑制免疫功能，而是平衡它。 这种免疫平衡的特性使 蕈类 粉成为胆固醇、炎症和其他可能引发自身免疫反应的情况的优秀替代品。 蕈类 粉的 6个惊人好处 在深入了解健康益处之前，值得一提的是，以粉末或提取物形式摄取药用 蕈类 是最佳选择。 新鲜 蕈类 容易变质，而脱水 蕈类 可能会让人头疼。（ 您 上一次真正使用脱水机是什么时候呢？）粉末和胶囊方便易用，并且可以融入任何类型的饮食，甚至是纯素饮食。更重要的是，提取出的粉末更为强效，提供了一种浓缩的营养和有益化合物形式。 当然，任何特定粉末的好处完全取决于 蕈类 的种类。总体而言，以下是药用 蕈类 粉的主要好处。 （一） 平衡免疫系统 蕈类 中的多糖和 β-葡聚糖首先是支持健康免疫系统的最佳工具。 一旦你的免疫系统达到最佳水平，你的其他健康状况也开始步入正轨。 （二） 提升认知功能和心理健康 一些 蕈类 因其抗焦虑效果而在西方国家被誉为 “大自然的Xanax”。其他 蕈类 粉种类则以改善认知功能和记忆而闻名。 （三） 提高能量水平 运动员喜欢虫草花，因为这种真菌可以提高氧气摄取，促进血液流动，刺激能量并提高身体表现。