早餐不用慌，营养更健康

  在马来西亚，早餐都非常的多姿多彩，选择又特别的多！印度人的roti canai 、tosai、capati 和tehtarik ，马来人的 nasi lemak 和 各式糕点，华人的肉骨茶、点心、虾面、猪肠粉、鸡丝河粉、海南面包、生熟蛋，还是简单的饼干配热腾腾的 milo 或kopi O就好？早餐的花样包罗万有，想要一整个月每天吃得不重复也无不可。但是，以上食物绝大多数都是白米白面粉制作的。白米饭、白面包、白面粉做的糕点饼干、白米或白糯米做的米粉、面线、米糕、粽子、汤圆等......白米白面粉都是人工精制的粮食，其中70%以上的维生素和矿物质已经损失掉，营养价值很低，纤维含量非常低。成年累月这么吃，容易让人患上肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂、冠心病等现代常见病。

早餐对人的健康很重要，而吃什么早餐更重要。大家都知道全谷杂粮是健康食物，全谷杂粮其中含有很多微量元素，不仅能够帮助肠胃消化，更能帮助身体补充多种维生素等，那么全谷杂粮究竟是什么？下面让我们一起来了解一下。

“全谷”已经成为了时髦词汇，全世界的营养专家都在提倡吃全谷，因为它的健康效应已经得到大量研究结果的证明。全谷的意思，是脱壳之后没有精制的粮食种子。大部分粗粮都属于全谷，比如小米、大黄米、糙米、小麦粒、大麦粒、黑麦粒、荞麦粒，也包括已经磨成粉或压扁压碎的粮食，比如燕麦片、全麦粉。只要不把种子外层的粗糙部分和谷胚部分去掉，保持种子原有的营养价值，都叫做全谷。还有一些食品虽然不属于谷物，但是也可以当粮食吃，也是整粒食用，没有经过精磨，称为“杂粮”，它们的好处和全谷是类似的，甚至更有利于健康，比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、薏米及各种颜色各种大小的豆类等。 

  很多人都认为全谷杂粮口感不好难以消化,事实确实如此，全谷杂豆生吃，必须烹熟， 烹煮前还需要浸泡一段时间，所以烹调粗粮杂豆看起来非常复杂和费时，人们嫌麻烦而宁愿不吃。随着食物工艺科技的进步，这些麻烦都不成问题了，就是将全谷杂粮低温烘培后磨成粉，再用沸水冲调，就可让人们轻轻松松享用健康的全谷杂粮饮了，既美味又营养!

  目前市场上有好多不同的即冲即饮的谷粮饮料，要找到更加细滑顺口，谷粮压碎到非常细小，喝进去不会有卡卡的感觉的产品并不容易，而您也不需要大费周章地去找，大平营养公司推出的 “天天活力谷粮饮”不但味道佳口感好，并获得Halal 认证，符合伊斯兰教的规条，适合穆斯林消费者食用。“天天活力谷粮饮”也被新加坡健康促进委员会标记为健康选择标志，其中糖含量较低，全谷物含量较高！ 1份天天活力谷粮饮将为您提供每日全麦需求量的32％；与普通谷物饮料相比，糖含量降低25％，是您的最佳选择。

另一方面， “天天活力谷粮饮”通过五种不同颜色的五谷杂粮组合而成，对应五脏的正常活动状态以维护人体平衡 ：

青养肝：绿豆

红滋心：红豆、红米、亚麻仁

黄益脾：黄豆、小米、玉米、小麦、荞麦、糙米

白润肺：燕麦、燕麦粒、薏米

黒补肾：黑豆、黑米、黑麦片

此外还添加了额外营养素如叶黄素、玉米黄质以及海藻钙。

叶黄素是一种类胡萝卜素，具抗氧化作用。存在人类的视网膜上，它可以吸收不能被角膜和晶状体过滤的蓝光，避免视网膜的细胞层手损而影响视力。

玉米黄质可清除由于紫外线产生单分子氧对眼睛造成的损害，从而降低失明风险。

海藻钙是一种海藻派生成的矿物质，富含钙，鎂以及其他微量元素，其中包括锌，铁和硒。海藻钙与其他钙补充剂不同的是，它被市场认同具有高度生物利用性，即容易被人体吸收。海藻钙提供的大量的钙质，可以帮助人们构建强健的骨骼，增加骨骼密度和骨骼的强度。

一勺的 “天天活力谷粮饮”里的成分看似纷繁复杂却是简单又有营养的全谷杂粮。

有了 “天天活力谷粮饮”， 您的早餐不用慌，营养更健康。

衷心祝福大家都能疫情时期照顾自己的身体，做好养生之道，吃得健康，活得健康！

by TF Lee