大平冬菇粉，为“免疫力”加分

疫情期间，大家最关注的一个词，就是“免疫力”。

 

大家会不会疑惑，同样是新冠病毒，为什么有人轻症，有人重症，有人却无症状呢？

 

实际上，感染病毒后的轻重程度取决于我们自身的免疫能力，因为免疫力的强弱很大程度上会决定我们对抗细菌、病毒和疾病的能力。

 

所以，在疫情期间，提高免疫力才是王道！

 

说到有助于提高免疫力的食物，大家会先想到什么？是不是各色蔬菜？大蒜？还是富含维生素C的水果？                                                                                                                                                                             

 

是的，这些都是总所周知有助于增强免疫力的食物。但是，还有一种食物对于增强免疫力也是非常棒的，给大家一些提示：外表灰灰黑黑的，外形似伞状，卡路里低且营养丰富。

 

大家猜到了吗？

 

对，它就是有“素中之肉”之称的菇类！

 

美国宾州大学的一项发表研究显示，将各种菇类融入到日常饮食中的人患上癌症的风险都比较低。相比于不吃菇类的人，每天吃18g 菇类的人可以降低45%的患癌风险，尤其是乳癌。

 

那么菇类提高免疫力和抗癌防癌的能力，到底是哪个营养成分的功劳呢？

 

在菇类的众多营养成分中，功劳最大的肯定是多醣体 (Beta Glucan)。研究显示，多醣体能通过肠道进入身体迅速被吸收，并透过促进细胞激素分泌来激活自然杀手细胞的杀伤功能，及增强巨噬细胞的吞噬能力。因此，经常吃菇类有助于调节免疫系统功能，增强抵抗力，及抗癌防癌。

 

所以，在这个疫情反反复复的时期，大家要多吃菇类来增强免疫力哦！

 

相信这段时间很多人都喜欢自己在家烹饪，那大家一天内通常会吃到多少种菇类呢？一种？还是两种？其实，单一菇类和多种菇类相比，当然是多种菇类占优，因为不同的菇会有不同的益处和功效。你们想象一下，单一菇类就像是孤军作战的英雄，而多种菇类则是超级英雄联盟，当病毒来袭时，超级英雄联盟胜出的可能性肯定更高！菇类也是一样的道理，种类越多，营养价值越高，自然的，给到我们的健康效益就越强！

 

如果日常饮食中没有办法一次性吃到多种菇类的话，不妨可以尝试我们的大平冬菇粉 (Ohhira Maitake Mix Mushrooms)。它是由8种菇类，包括：舞茸、灵芝、巴西蘑菇、云芝、黑木耳、蚝菇、香菇及椰花菜菇所制成的全天然免疫营养品。我们的菇类不仅种类繁多，而且全都是摘采自日本深山野岭，不是人工培植的哦。

 

下面就让我们来了解这8种菇类的特点吧！

 舞茸 Maitake mushroom：有“菇类之王”之称，不仅能促进免疫功能，同时也能有效抑制肿瘤生长，抗癌功效极佳！

巴西蘑菇 Brazil mushroom：能激活自然杀手细胞的杀伤能力，间接破坏或防止癌细胞的繁殖。另外，含铁量高的它也能帮助补铁哦！

灵芝 Lingzhi mushroom：一种“强心草药”，可以预防血凝块，促进血液循环，及减低血压和胆固醇，是强健心脏的好帮手!

黑木耳 Black fungus：俗称“植物燕窝”，富含膳食纤维，胶质，磷脂，多醣体等营养素，可以防止血凝块，抗衰老，帮助排毒等。

香菇 Shiitake mushroom：菇类中的人参，能抑制肿瘤生长，延缓衰老，减少血凝块，抑制动脉硬化等。

云芝 Yunzhi mushroom：提高机体免疫功能，重建弱化的免疫细胞，而且抗肿瘤和抗动脉硬化的功效也不错！

蚝菇 Oyster mushroom：抑制肿瘤，改善新陈代谢，调节神经功能，有助于缓解腰酸背痛和四肢麻痹的症状。

椰花菜菇 Cauliflower mushroom：抑制癌症，抗病菌，降低血压，预防中风等。

 

大家看到了吗？这8种菇类结合在一起，就像是电影《复仇者联盟》的超级英雄团队，每一个都有自己的优势和武器去对抗坏人；而我们的8种菇类也有各自的特点和功效，所以也会以不同的方式来改善我们的免疫功能，给予我们更全面的健康效益。这就是我们大平冬菇粉和市面上其他的产品不一样的地方！

 

如今新冠病毒横行霸道，除了注射疫苗和做好防疫措施以外，通过饮食或免疫营养品去增强自身免疫力也十分关键。只有拥有优良的免疫力，才能够与病毒“作战”。

 

从今天起，让我们一起服用大平冬菇粉，为“免疫力”加分吧！

 

 

营养师

欣柔 上