新的一年健康与否， “油”你决定

 “贺新年，祝新年，新年啊，年连年”

不知道各位的新年过得怎么样呢？今天已经是大年初六了，代表着新的一年早已开始，小弟在这里向大家拜个晚年，大家应该不会介意吧？在这里要祝福各位心想事成、合家平安、财源滚滚来。最重要的还有什么呢？当然是健康咯，所以在新的一年里，小弟也要祝福各位身体健康，身体状态就好像龙一样威武勇猛！

那说到健康，跟肯定与生活习惯脱离不了关系，尤其是运动和饮食。

运动

我们先从运动聊起吧，各位可能看到运动就不想看下去了，因为一想到运动就会想到过程会很痛苦，肌肉会酸，身体会很累 但是适量的运动其实是每个人都需要的，比如说最多人推荐的，既简单又能放松身心的散步或快走，一个星期只需要做个5天，每次30分钟就好。适量运动的好处想必大家都很清楚，除了强身健体，还能减少许多死亡因素的风险，如高血压、2型糖尿病、血脂异常、冠心病、中风和癌症。除了这些以外，一些研究也有发现到有规律且适量运动的人的死亡率会比不运动的人的死亡率降低30% - 35%，甚至有研究指出定期的体育活动能延长0.4至6.9年的寿命[1]。试想想，如果可以给你延长7年的生命，你是否能有更多的时间可以陪伴你的另外一半、家人，甚至可以看到你的孙子长大，也能完成许多未完成的事情呢？如果你的答案为是的话，新的一年，把一个星期至少运动5天设定为目标吧！

饮食

享用美食是我们每天必不可少的东西，尤其是现在正值农历新年，各位有没有趁着这个新年大快朵颐，吃了很多年饼、美食？说到吃，应该大家都蛮有共鸣的，因为新年可以吃的东西太多啦！！！从年饼，比如说肉干、黄梨饼、虾饼、Kuih Bangkit、Kuih Kapit等等的，到饭桌上的菜肴，比如说新年必不可少的白斩鸡、炸鸡、鱼、烧肉、虾等等的，有没有发现到自己在新年期间不知不觉原来已经吃了那么多美食了，哈哈！

各位在吃这些食物的时候，有没有想过里面的脂肪是健康的还是不健康的呢？不健康的脂肪大多数来源于氢化油和反式脂肪，如人造黄油、快餐、商业烘焙食品（甜甜圈、饼干、薄脆饼干）、加工食品和油炸食品等等。此外，动物的饱和脂肪，如肉类、猪油、鸡皮等等也是属于不健康的脂肪。就以农历新年为例，年饼和煎炸类的食物出现在饭桌上是必不可少的，所以我们可能在不知不觉中就吃了不少不健康的脂肪。如果只是新年才吃那么多不健康的脂肪其实也没关系，因为过年嘛，难免的但长期摄入不健康的脂肪会增加坏胆固醇，对心脏和血管系统造成危害，严重者会导致心肌梗塞二、冠心病、中风等。因此，我们要多吃健康的脂肪。

不饱和脂肪是健康的脂肪，它的食物来源有植物油、坚果、牛油果、鱼类（尤其是三文鱼、鲭鱼和鲱鱼）、亚麻籽、奇亚籽等等。相比之下，不难发现到大部分人在日常生活中吃到的多为不健康的脂肪。因此，我们是需要注意我们的日常饮食，尽量避免不健康的脂肪，要多吃健康的脂肪。

其实理论很简单，只是要看各位能不能去做。如果在日常饮食无法摄取到足够的健康脂肪，再加上在新年期间吃了太多不健康的脂肪，保健品绝对是一个很好的选择。很幸运的是，我们大平营养公司的大平植物油提供了很好的健康脂肪。除了健康的脂肪，它还提供了完美比例的Omega 3、Omega 6和Omega 9脂肪酸，即4：1：1。

为什么Omega 3的分量会那么多，而Omega 6和Omega 9的分量会那么少呢？其实是因为，我们在日常生活中摄取了太多的Omega 6脂肪酸，如油炸类的食物、鸡肉、猪肉等等的食物，虽然Omega 6是对我们身体好，但过量会造成炎症和炎症性疾病。相反地，Omega 3具有抗炎作用，可以防止过量的Omega 6带来的炎症，所以Omega 3 的分量才会比较多。另一方面，Omega 9是我们的身体会自行产生的，但根据美国心脏学会的建议，Omega 9是可以适当摄取的，而且Omega 9能够降低体内坏胆固醇和提升好的胆固醇的量，所以同时间摄取Omega 3、Omega 6和Omega 9脂肪酸能够更好地促进身体健康。

结语

总的来说，运动和饮食是决定我们身体健康的关键。当然，饮食占了我们生活中的很大一部分，因此摄取健康的脂肪或油是很重要的。理论很简单，但能不能成功，就要看各位的行动力和自制力了！因此，在新的一年里，健康与否就“油”你们来决定咯！

参考文献：

1. Reimers, C.D., Knapp, G. and Reimers, A.K., 2012. Does physical activity increase life expectancy? A review of the literature. J Aging Res. doi: 10.1155/2012/243958.