膳食纤维为肠道保护隐藏高手
顶级医学期刊最新发表的论文称,近40年来的观察性研究和临床试验显示,每天吃至少25-29克或者更多的膳食纤维对健康有益,具体表现为:
与吃膳食纤维最少的人相比,吃膳食纤维最多的人全因死亡率和与心血管相关的死亡率降低15-30%;食用富含纤维的食物还能将冠心病、中风、2型糖尿病和结肠直肠癌的发病率降低16-24%。
现在,我们就来聊聊膳食纤维,看看它有多神奇?
什么是膳食纤维?
简单来说,膳食纤维跟我们吃的米饭、糖果一样,都属于碳水化合物;但跟米饭不同的是,膳食纤维是一类不容易被消化的碳水化合物。
营养学对膳食纤维的定义是:不易被消化酶消化的多糖类食物成分,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
膳食纤维既然不能被消化,那人体为何还要补充它?人体拿它们没办法,但“寄居”在肠道里的微生物们可以哦!
肠道里的有益肠道微生物,很多是以膳食纤维为食的,如果没吃够膳食纤维,它们不就得饿肚子了么?那它们会坐以待毙么?不能啊!它们会对你的肠子“磨刀霍霍”。
2016年,顶级期刊《细胞》上的一篇文章,揭示了这一骇人结果——低膳食纤维的饮食,会导致有益肠道微生物降解肠道黏膜,使肠道失去保护屏障,给肠道病原菌入侵人体提供了便利。
健康的黏液层能够阻止病原入侵,提高机体的免疫力。膳食纤维的缺乏(右)使肠道菌群构成发生变化,黏液层被侵蚀,保护屏障被破坏。
除了维持肠道健康,膳食纤维还有很多健康益处。 虽然纤维不能提供我们能量,但根据世卫组织(WHO)、美国梅奥医院(Mayo
Clinic)等世界顶尖医学机构给出的资料,补充膳食纤维,可以增加饱腹感,治疗便秘,控制血糖、降血脂、滋养肠道益生菌,维护肠道健康。
世界卫生组织和各国营养学界给出了统一的建议:每人每天25g-35g,美国糖尿病协会更是建议糖尿病患者可以适当提高到45-55g。但随着生活水平的提高,食物精细化,动物性食物所占比例大大增加,膳食纤维的摄入量却明显降低了。
如果您每天可以吃到大量的天然蔬果,那么可以多吃蔬果补充日常所需膳食纤维。
但是如果没条件、没时间,或者不爱吃蔬菜,建议日常生活中注重膳食纤维的补充,去选择适合你的膳食纤维补剂,如大平营养PHYTOGREENS膳食纤维蔬果粉,每小包的大平营养PHYTOGREENS就含有约5g的膳食纤维,有助于填平膳食纤维鸿沟达到每天膳食纤维摄入量的标准。
大平营养PhytoGreens 更懂肠道需求:
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多种膳食纤维,如:水溶性玉米纤维、燕麦纤维、糙米粉、车前子、低聚半乳糖
>>帮助吸附及排出肠垃圾及增殖肠道有益菌。
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多种活性消化酶:淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、乳糖酶、脂肪酶
>>加速分解肠垃圾。
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多种植物营养素:Nutrifood 南瓜粉、Nutrifood 蓝藻、 Nutrifood黑果腺肋花鳅、接骨木莓、黑加仑子、小麦草、小球藻、绿茶提取物、甘草提取物、西印度樱桃提取物、混合蔬果粉(黄梨、青苹果、梨、奇异果、柠檬、菠菜、香菜、黄瓜、芹菜等)。
>>有利于肠道健康,具有抗氧化及抗炎的功效。
此外,大平营养PhytoGreens特别添加西兰花苗,含有丰富的萝卜硫素,帮助肝脏提升解毒作用,加速体内累积的毒素排出,可谓全方面保护肠道健康兼排毒产品。
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